4 زمانی که نباید به هیچ وجه قهوه بنوشید | تغذیه سالم

No Comments

شاید قهوه، یه راه حل طبیعی واسه یه شب کم خوابی یا بی خوابی، بنظر برسه (و می تونه اینطور هم باشه) اما فقط تا حدی. یه تحقیق جدید نشون میده که اگه واسه ۳ شب متوالی کمتر از ۵ ساعت خوابیده باشین، دیگه کافئین در بهبود هوشیاری شما موثر نیس.

امتیاز خبر: 18 از 100 تعداد رای دهندگان 58

سایت تناسب اندام: منظور ما رو اشتباه متوجه نشید، ما عاشق قهوه هستیم. این، یکی از عادات ماست که بسیار هم سالمه. تحقیقات بسیاری، قهوه رو با امتیازات سلامتی زیاد مانند کاهش خطر دچار شدن به زوال عقل، افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش خطر دچار شدن به سرطان پوست، در رابطه دونسته ان. و پس از اون، خاصیت انرژی زای قهوه که صبحها ما رو سرحال کرده و به ما کمک می کنه بر افت شدید انرژی در اواسط بعدظهر پیروز شیم.

اما غیر مسئولانه س که فقط امتیازات مثبت اونو برشمریم. تحقیقات نشون میدن که در بعضی شرایط، ممکنه لازم باشه واسه جلوگیری از مشکلات جانبی زیاد از افزایش اضطراب تا سرطان و خستگی (بله، حتی با وجود کافئین) ــ از مصرف اون دوری کرده یا دست کم مقدار مصرف رو کم کنین.

 

 

4 وقتی که نباید اصلا قهوه بخورین

اینجا ۴ موردی که قهوه ممکنه به سبک زندگی سالم شما آسیب بزنه رو میگیم:

 
وقتی که قهوه شما زیادتر از اندازه داغه
اگه دوست دارین به محض دم کشیدن قهوه تون اونو بخورین، شاید لازم باشه اونو خنک کنین (بمعنای واقعی کلمه). با در نظر گرفتن یه گزارش جدید از سازمان بهداشت جهانی، مصرف نوشیدنیای داغ با دمای بالای ۱۴۹ درجه فارنهایت ممکنه خطر دچار شدن به سرطان مری رو زیاد کنه. با در نظر گرفتن اینکه بیشتر رستورانهای آمریکایی، قهوه رو بین ۱۴۵ و ۱۷۵ درجه فارنهایت سرو می کنن، این بسیار ناامید کننده س.

 

اگه قهوه تون رو در خونه دم می کنین، هنوزم محفوظ نیستین قهوه سازه های خونگی معمولا قهوه رو در دمای ۱۸۵ درجه فارنهایت، دم می کنن. اضافه کردن مقداری شیر یا خامه می تونه دمای قهوه رو پایین بیاره، اما فقط تا ۵ درجه. بهترین راه حل؟ صبور باشین. یه فنجون قهوه مشکی تو یه لیوان سرامیک ۱۰ اونسی، واسه خنک شدن تا دمای مطمئن ۱۴۹ درجه فارنهایت، معمولا به حدود ۵ دقیقه زمان نیاز داره.

اگه مستعد دچار شدن به اضطراب هستین
اگه احساس اضطراب می کنین، نوشیدن چندین فنجون قهوه می تونه تا حدی مسبب اون باشه. علی میلر، RD، متخصص تغذیه و نویسنده Naturally Nourished میگه کافئین، یه اثر محرک روی سیستم عصبی داره و باعث ترشح هورمون استرس(کورتیزول) شده، جواب جنگ یا فرار ما رو تحریک می کنه و ثابت شده که باعث شدید شدن اضطراب و مشکلات خواب می شه (مخصوصا در افراد گرفتار به مشکلات وحشت  یا اضطراب اجتماعی).
واسه کاهش اثر کافئین، به یه یا دو فنجون ۲۲۰ سی سی قهوه در روز اکتفا کنین یا مخلوطی که نصف اون قهوه بدون کافئین و نصف دیگش قهوه کافئین داره، بخورین.  و از حدود ۶ ساعت قبل از خواب، قهوه بخورین.
وقتی که شدیداً دچار کمبود خواب هستین
شاید قهوه، یه راه حل طبیعی واسه یه شب کم خوابی یا بی خوابی، بنظر برسه (و می تونه اینطور هم باشه) اما فقط تا حدی. یه تحقیق جدید نشون میده که اگه واسه ۳ شب متوالی کمتر از ۵  ساعت خوابیده باشین، دیگه کافئین در بهبود هوشیاری شما موثر نیس. دلیل: خواب خیلی کم باعث اونقدر کاهش شدیدی در کارکرد شناختی می شه که هیچ مقدار کافئینی نمی تونه بر اون غلبه کنه.

 

اگه نمی تونین ۷ ساعت در شب بخوابین، قهوه رو بطور کامل کنار بذارین و در وقتی که سطح انرژی تون پایین میاد، یه چرت ۲۰ دقیقه ای بزنین که تحقیقات نشون میده بهتر از قهوه می تونه به شما کمک کنه بر علائم محرومیت از خواب پیروز شده و هوشیاری تون رو بهتر کنین.
وقتی که در صبح خیلی زود، یه فنجون قهوه می خورین
نوشیدن یه فنجون قهوه در ساعت ۶ صبح، هیچ فایده ای واسه سطوح انرژی شما نداره. دلیلش اینه که در چند ساعت اول بعد از بیدار شدن از خواب، سطوح هورمون استرس شما (کورتیزول) در بالاترین مقدار خود قرار داره که در واقع، یه افزایش انرژی طبیعی به شما میده.

 

پس خیلی از کارشناسان فکر می کنن که بهترین زمان واسه نوشیدن اولین فنجون قهوه تون بین ۱۰ صبح و ۱۲ ظهره، یعنی وقتی که سطوح کورتیزول شروع به پایین اومدن می کنن.

 

اینطوری، شما از انرژی طبیعی بالای بدنتون بهره میبرین و اون کافئین رو واسه وقتی می ذارین که واقعا به اون نیاز دارین. اگه اولین فنجون قهوه تون رو خیلی زود بخورین، شاید چند ساعت بعد واسه حفظ انرژی تون به یه قهوه دیگه نیاز دارین و با در نظر گرفتن گذشته شخصی سلامت تون، ممکنه قهوه بیشتر چیز مفیدی نباشه.

 

واسه آدمایی که بسختی شرایطی مانند فشار خون بالا، دیابت و مریضی ریفلاکس معده به مری رو کنترل می کنن، ممکنه مضرات قهوه زیادتر از اندازه، بیشتر از امتیازات اون باشه.

منبع :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *